Овсяное печенье с M&Ms

Овсяное печенье с M&Ms

Вот таким мы летом баловством с детьми занимались. Кстати, вкусное печенье получилось. Но, прежде всего, это хит для развлечения детей всех возрастов.

Ингредиенты
– 115 гр сливочного масла, комнатной температуры
– 150 гр коричневого сахара
– 50 гр белого сахара
– 1 яйцо
– 2 ч.л. экстракта ванили
– 140 гр овсяных хлопьев
– 125 гр пшеничной муки
– 1/2 ч.л. корицы
– 1/2 ч.л. соды
– 1/4 ч.л. соли
– 160 гр конфеток М&Ms (шоколадных, конечно, но так как шоколадные у нас быстро кончились, мы использовали и арахисовые)

Приготовление
Взбить масло с двумя видами сахара до гладкой пышной массы. Добавить яйцо и ваниль и смешать до соединения компонентов.
Отдельно смешать овсяные хлопья, муку, корицу, соду и соль. Добавить к масляной смеси и смешать до однородности. Аккуратно вмешать конфеты (часть оставьте для “впечатывания” сверху – это самое увлекательное). Охладить тесто 30 минут в холодильнике.
Духовку разогреть до 160 гр С.
Затем формировать шарики из теста и выкладывать на противни (оставляйте место, они растекаются). Сверху пристроить еще M&Ms. Выпекать 10-11 минут, пока не начнут коричневеть по краям. Они будут мягкими, но при остывании уплотнятся.

IMG_7620

Written by